La boulangerie Born fait partie int\u00e9grante de notre march\u00e9 hebdomadaire. Cette entreprise familiale de Plombi\u00e8res (en quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration) se d\u00e9place avec une roulotte et n’est pr\u00e9sente sur un march\u00e9 que dans notre commune.<\/p>\n
L’entreprise est dirig\u00e9e par le ma\u00eetre boulanger Christophe Born. Outre son comptoir sur notre march\u00e9, Born est \u00e9galement pr\u00e9sent \u00e0 Plombi\u00e8res, rue Hack, et \u00e0 Welkenraedt, rue J.H. Cool. \u00c0 La Calamine, la s\u0153ur de Christophe, Nadine, et leur m\u00e8re, Raymonde, servent la client\u00e8le. \u00ab Mon fr\u00e8re voulait sortir du fournil et proposer quelque chose de nouveau \u00bb, explique Nadine lors de notre visite pour expliquer le contexte de la pr\u00e9sence de la boulangerie \u00e0 La Calamine. \u00ab De plus, nous \u00e9tions d\u00e9j\u00e0 actifs \u00e0 La Calamine par le pass\u00e9. \u00catre pr\u00e9sent avec d\u2019autres marchands, on appr\u00e9cie ces moments tr\u00e8s conviviales avec les clients. L\u2019ambiance est particuli\u00e8re par rapports aux magasins o\u00f9 les gens viennent vers nous. \u00bb<\/p>\n
Au d\u00e9but (2018), la boulangerie Born \u00e9tait pr\u00e9sente au march\u00e9 avec un petit stand de vente. Comme le succ\u00e8s \u00e9tait toujours plus grand, il a fallu acheter un comptoir roulant. La vente commence \u00e0 7 heures. \u00ab Les pistolets et les tartes au riz font partie de nos sp\u00e9cialit\u00e9s \u00bb, explique Nadine. Ce sont les pains (blancs, gris, multi c\u00e9r\u00e9ales , etc.) que la boulangerie vend le plus. \u00ab Tout est artisanal \u00bb, pr\u00e9cise Christophe, le ma\u00eetre boulanger. Rendez-vous jeudi sur le march\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La boulangerie Born fait partie int\u00e9grante de notre march\u00e9 hebdomadaire. Cette entreprise familiale de Plombi\u00e8res (en quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration) se d\u00e9place avec une roulotte et n’est pr\u00e9sente sur un march\u00e9 que dans notre commune. L’entreprise est dirig\u00e9e par le ma\u00eetre boulanger Christophe Born. Outre son comptoir sur notre march\u00e9, Born est \u00e9galement pr\u00e9sent \u00e0 Plombi\u00e8res, rue […]","protected":false},"author":2,"featured_media":9603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-9598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenement"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9598"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9604,"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9598\/revisions\/9604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kelmis.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}